O slovinských vínech

     Počátky vinařství na Slovinsku se datují až do dob keltských kmenů až 500 let před naším letopočtem, tedy mnohem déle, než v oblastech jako je Francie, Španělsko či Německo, kam bylo víno později dovezeno Římany.

     Tři čtvrtiny zdejší produkce tvoří bílá vína. Slovinsko má různorodou geografii, která poskytuje mnoho různých klimat. Vína našich dodavatelů ze Slovinska pocházejí z oblasti Primorska ležící na západě Slovinska. Region je znám jako místo prominentních vín a jako první ze slovinských vinařských regionů se pokusil prosadit na mezinárodních trzích, co se kvality týče.

     Oblast je kromě kontinentálního klimatu ovlivněna hlavně klimatem středomořským. Toto spojení dodává primorským vínům nezaměnitelný charakter. Oblast Primorska je známa především pro svou jedinečnou odrůdu Rebula, kterou pěstují i naši vinaři, a tak ji můžete ochutnat i vy.